Investigadores del Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Sevilla han publicado un estudio en el Journal of Neurology and Nutritional Science que establece una correlación significativa entre la dieta mediterránea y la disminución del riesgo de desarrollar demencia. El estudio, que siguió a más de 2,000 adultos mayores durante diez años, mostró que aquellos que adherían estrictamente a una dieta rica en frutas, verduras, pescado y aceite de oliva tenían un 40% menos de riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas.
"Los resultados subrayan la importancia de los hábitos alimenticios saludables como parte de las estrategias preventivas contra la demencia", explicó la Dra. Isabel García, líder del estudio. El estudio también sugiere que la ingesta moderada de vino, un componente habitual de la dieta mediterránea, podría jugar un papel en la reducción del riesgo.
Este descubrimiento no solo arroja luz sobre la prevención de la demencia, sino que también podría influir en futuras directrices dietéticas y políticas de salud pública.
